重庆四海缘火锅：火锅店加盟怎么选？

发布日期：2016-05-06 14:11:37文章来源：

　　前段时间,电影《火锅英雄》上映，引爆院线，故事发生在布满防空洞的重庆，三个从初中就“厮混”在一起的好兄弟合伙开着一家火锅店。由于经营不善，几人落得只能转让店铺还债。这部电影的主题其实是热血的十几年兄弟情，中间当然穿插了一丝感情线，三个人靠情怀凑了建火锅店，却没有认真打理，导致经营不善只能转让，就在转让拉扯间牵扯出一大堆事儿。都说艺术来源生活，一点不假，几个小伙伴从小就铁，长大了也不想分开，想一起做点事儿，左思右想选择了火锅项目，但理想很丰满，现实很骨感，创业失败的结局固然郁闷，同时也是一种深刻的警示。下面四海缘火锅就带大家来年轻人在经营火锅店的时候，常常容易犯下哪些错误呢?

　　1.轻视餐饮业的经营管理。
　　不懂经营定位，盲目开业，意外事故屡出。因经营不善，频繁更换经营者或主厨，造成高投入低产品。
　　2.经营场所不适宜于开餐馆。
　　如因营业对外界的影响，遭遇多方面投诉，而无法正常经营;或交通不便，不具备吸引客人的条件等。
　　3.菜品定价不合理。
　　或定价过高，快刀宰人，杀走客源;或定价过低，使企业毛利率过低，入不敷出，造成亏损。
　　4.轻视服务现象严重。
　　经营者不知道服务与经营、服务与效益的关系，没把服务工作放在经营中的重要位置。使企业没有好的声誉，渐渐失去客源。
　　5.效益不好，不知根本原因。
　　如不在提高菜点质量和服务质量上下工夫;或门坎高，低标准定餐不愿接，高标准定餐接不好，只想宰客，客人一去不回头。 、
　　6.就餐环境陈旧，经营模式墨守成规。
　　不接受新事物，永无新意，久而久之客人也就屡过其门而不入了。
　　总之，失败的人各有各的原因，而成功的道理往往是一样的。英雄还是狗熊，加盟店的选择很关键!
　　一个好的项目，拥有以下几点*优势：
　　随着“全民创业，万众创新”的号角吹响，更多的有识之士投身创业大军，可以预见，如果电影里的主角们在创业之初，多调研一下，挑选了像四海缘火锅这样已形成了成熟的管理模式和品牌资源的加盟项目，有着完善的售后服务和技术指导，因经营不善而面临转让的窘迫问题也就不复存在了。
　　总之，无论是电影，还是创业，人生就像一盆火锅一样，罗曼·罗兰说：“世界上只有一种真正的英雄主义，那就是在认清生活真相之后依然热爱他。”私以为，这句话能成为《火锅英雄》*佳的注脚。英雄是庞大的、伟岸的，同时也是接近虚无的，而生活是平凡的，鲜活的，同时也是真真切切的，正如重新开店的主角四人组。《火锅英雄》不就像是一封写给生活和人生本身的情书吗?
　　看《火锅英雄》，吃四海缘火锅。
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